圣达微波杀青机是全新的一种茶叶杀青机，早在20世纪50年代前，就有了茶叶杀青都是在斜锅杀青灶上人工进行作业的。后来在1958年我国的绿茶产区根据斜锅杀青原理，制作出了锅式杀青机。20世纪60年代，改进了先前的茶叶手工杀青机的不足，我国有研制成功了滚筒式的茶叶杀青机，经过了几代的改进终于在21世纪的南方研制出了微波式的茶叶杀青机。微波茶叶杀青机也已为南方茶叶产业产地显现出了其强大的功能，得到了一致的好评。

茶叶杀青设备微波茶叶杀青机

微波杀青机是利用微波加热原理，茶叶在加热升温过程中加热、脱水、软化组织、挥发青草气味、纯化酶的活性、外表色泽翠绿。

圣达微波茶叶杀青机特点：

一，加热速度快：微波可直接对茶叶的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。

二，加热均匀：微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等。

三，茶叶营养损失少：茶叶在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能地保留茶叶中的营养成份。

四，灭菌、醇化作用大：茶叶在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能，微波特别对夏、秋茶，除苦涩味，相当见效，这一醇化功能，其它机械是无法潜代的。

五，茶叶品质有所提高：微波杀青时茶叶表面温度不高，出叶时不需吹风冷却，故叶绿变化少，色泽翠绿耐藏、香气损失少，干燥均匀，同时由于水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溶出。

六，降低劳动强度，提高工作效率：采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况和巡视鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。特点就是无公害、环保型设备：微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能，且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音，是当前制茶行业中理想的无公害、环保型设备，而且该设备是多功能设备，不仅可以对茶叶杀青，金银花杀青，烘干，菊花杀青，农副产品烘干，海产品烘干都可以使用该设备，是名符其实的多功能微波烘干设备。

通过实践证明，用微波杀青机制作的茶叶，其外形色泽、汤色、香气等因素。均比传统的制作要好，在杀菌和货架时间方面都有明显提高，便于贮藏、在市场上很受消费者欢迎。